[吃喝玩乐] 鸡翅别加可乐了!这做法更香更受欢迎~

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发表于 2017-12-13 14:50:21 |显示全部楼层
大家爱吃鸡翅吗?应该没有人不喜欢吧,焦香鲜嫩!不夸张的说,一口气10个一溜烟下肚香辣鸡翅、蜜烤鸡翅、咖喱鸡翅...鸡翅的吃法也是有点多,也怪它太好吃。大家最常做的就是可乐鸡翅。是时候换种新吃法啦!
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蛋 黄 鸡 翅

材料
鸡翅/咸鸭蛋/淀粉
料酒/盐/油
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1.在鸡翅上划两刀,撒上盐、料酒腌制15分钟。


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2.在腌制的时间里,将咸鸭蛋黄取出,用勺子将蛋黄碾压成泥。
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3.腌制好后将鸡翅沥干,均匀地裹上一层淀粉。


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4.热锅入油,油热至七成熟时,放入鸡翅煎至双面金黄,捞出备用。
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5.锅里剩一点油,将蛋黄泥放入加热搅拌,等冒泡时放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。
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刚出锅的时候,
鸡翅上的蛋黄还噗噗的冒着泡泡,
散发出蛋黄和鸡翅混合的香味~


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色泽金黄,看着就很诱人啊!
烫也不管了,眼疾手快吃了再说~
恨不得一口气塞下俩!




咬一口就爱上啦,为蛋黄鸡翅疯狂打call!
咸蛋黄包裹着酥脆的的鸡翅,
酥脆咸鲜,香而不腻,好吃到转圈圈~
又再一次感谢发明这吃法的人,
这样的食材结合在一起,妙啊~


蛋黄可以是月饼或者各种馅饼里剩下的,
可以像这里一样直接用咸鸭蛋的,
剩下的蛋白就配粥吃,
或者直接网上购买蛋黄也行(蒸熟再用),




有首歌唱:
我在人民广场吃着炸鸡,
而此时此刻你在哪里?
还用说?当然在家吃鸡翅啊!
一口鸡翅一口啤酒,爽到姥姥家~

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